Worst

Groninger droge worst

Regelmatig laten wij onze Groninger droge worst keuren op nationale en internationale vakwedstrijden. Resultaat? Vele malen bekroond met goud! Daar zijn wij best een beetje trots op.

Wekelijks produceren wij deze specialiteit. Gemaakt van uitgezocht varkensvlees uit onze eigen slachterij en met diverse kruiden en specerijen op smaak gemaakt. Hier voegen wij altijd een beetje kruidnagel aan toe. De worst krijgt hierdoor die zo herkenbare smaak. In onze moderne droogkamer laten wij de worst onder optimale omstandigheden rijpen. Het gehele proces zoals temperatuur, luchtvochtigheid en ventilatie kunnen wij sturen. Hierdoor weten wij precies wanneer de Groninger droge worst op zijn lekkerst is. De droge worst is in diverse hardheden en in verschillende maten verkrijgbaar.